CHILI BORICUA

Chili Boricua

Una receta fácil para disfrutar en familia y amigos, puedes acompañarla con tostitos o papa asada, aquí les comparto.

Ingredientes: Carne Molida 2 Cdas de Sofrito Adobo 2 Cdas de Comino 1 Cda de Oregano 1/2 Cda Pimienta Sazón 1/2 Cubito de Res 1/2 Cda de Especias para Tacos 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento Rojo 1/2 Tza de Agua 1/2 Cda de Cayane Pepper 1/2 Lta de Tomate en Trozos 1 Lta de Salsa de Tomate Queso Rallado Sour Cream 1 Lta de Habichuelas Pintas

En una olla o sartén , a fuego mediano hechamos la carne molida y vamos a romperla y le vamos a hechar los siguientes ingredientes, adobo (a gustó) cebolla , pimientos rojos, sofrito y dejamos sofreír y cocinar por 5 minutos. Luego de 5 minutos añadimos cayane Pepper, especias para tacos, oregano ,comino, cubito de Res o caldo de res, pimienta, sazón, y déjamos cocinar por 5 minutos. Luego de 5 minutos añadimos la salsas, habichuelas y el agua , revolvemos bien y bajamos el fuego a bajo y tapamos y dejamo cocinar por 30 minutos. Servimos y añadimos encima del chili el queso rallado y Sour cream.