Fricase de Pollo

Ingredientes:

1/2 Tza de Vino de Cocinar

Presas de Pollo

Pizca de Cury

1/2 Cda de Perejil

1 Tza de Agua

1 Cda de Pimentón

1 Cubito de Pollo

1/2 Pimiento Morron

1 Lta de Salsa de Tomate

1/2 Cda de Ahlbaca

1/2 Cda de Ajo

2 Cdas de Sofrito

Papas de Cocinar

Calabaza

3 Hojas de Laurel

Zanahorias

Recao

En una olla a fuego mediano, colocamos el pollo picado ( previamente adobado y marinado) junto con su líquido dónde estuvo marinado, y dejamos cocinar por 7 minutos. Luego revolvemos y en este punto añadimos las 3 hojas de laurel ,papás,cury, pimentón, calabaza, Zanahorias,Recao fresco, añadimos el vino , sofrito,ajo, ahlbaca, pimiento morrón, cubito de pollo,salsa de tomate. Y dejamos cocinar a fuego bajo por 30 minutos.